雞蛋牛奶布丁

口感順滑 | 細膩嫩滑

隻用牛奶和雞蛋做出Q彈順滑布丁

所需材料

Materials

準備材料 /

牛奶 70g

雞蛋 1個

糖 3g

牛奶 | 富含多種微量元素

雞蛋 | 補充蛋白質潤肺利咽

製作步驟

STEP 1

將牛奶隔水加熱至和體溫差不多的溫度，把糖倒入牛奶中攪拌均勻，使糖融化；

STEP 2

雞蛋用手動蛋抽打散備用，打至雞蛋有大氣泡即可；

STEP 3

打好的蛋液與牛奶混合，攪拌均勻；

STEP 4

混合好的蛋奶液過濾3—4次，然後倒入烤碗中靜置十分鍾；

STEP 5

放入預熱好的烤箱，上下火165℃，烤30分鍾。（烘烤溫度和時間根據所使用烤箱和成品情況進行調整）

STEP 6

成品出爐~

Q彈細滑，表皮又會有一點點嚼勁，牛奶的醇香和雞蛋的細膩完美融合，再搭配水果幹或者是裝飾物，賞心悅目美味可口的雞蛋布丁就製作完成了，快做給家人嚐嚐吧~

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。